Weine und Olivenöl vom Weingut Höll
Vor ca. 30 Jahren hat die Familie Höll eine zweite Heimat am Gardasee (IT) in Villa di Salò gefunden. Unser kleines Weingut liegt in den Hügeln oberhalb von Salò. Gemeinsam mit der Azienda Agricola Monteacuto, geführt von Antonio Leali und seiner Familie, haben wir uns kontinuierlich zu Wein- und Olivenbauern mit hohem Qualitätsanspruch entwickelt. Heute bewirtschaften wir gemeinsam ca. 12 ha Wein und ca. 3000 Olivenbäume. Wir sind stolz auf unseren hauseigenen Wein und unser Olivenöl Extravergine di Oliva (Casaliva e Leccino).
In der Region werden traditionell Rotweine (Groppello, Rebo, Marzemino, Sangiovese, Barbera, Merlot) angebaut. Doch in den letzten Jahren ist auch der Weißwein immer beliebter geworden. Der Singli ist ein Riesling Renano und Incorocio Manzoni, der gemeinsam gelesen und vergoren wird. Durch neue Techniken im Weinbau entsteht ein frischer, fruchtiger Wein mit einer sehr eigenen Note. Besonders beliebt ist der Chiaretto (Rose), ein sehr fruchtiger, trockener Rosewein. Dazu passend gibt es den Turmalino, ein Spumante (Méthode Charmat) den wir aus unseren eigenen Rotweintrauben herstellen.
>> Detailinformationen zu unserem Olivenöl
Höll-Weine
Die hauseigenen Weine der Familie Höll aus Italien sowie Weine von ausgewählten Winzern werden in unserem Weinkeller gelagert. Der Weinkeller gehört zu den ältesten und original erhaltenen Gebäudeteilen des Hotels. Darüber hinaus bietet er bis zu 15 Personen einen gemütlichen Platz für Weinproben oder kleine Gesellschaften.
Unsere Höll-Weine
- Singli: Weißwein Riesling Renano Incorocio Manzoni
- Groppello: Rotwein Groppello Gentile
- Montagu IGT: Rotwein 100% Rebo
- Chiaretto: Rosewein
- Turmalino: Sekt/Spumante Rosato Brut
- Simut: Premium-Rotwein, selektierte Trauben, 20% Barrique
- Baccarossa: Montagu IGT verfeinert mit Aromen 30 l Fass
- Grappa: weiß, aus dem eigenem Trester, Dampf-Destillation
Unsere Premium-Weinlieferanten:
- Hoffmann Appenheim/Rheinhessen
- Michael Bott, Kostheim
- Fabian Schmidt, Hochheim
- Klumpp, Baden
- Ceci Torrile (PR) /IT
- Nicolis, Valpolicella/IT
- Porro, Piemonte/IT
Alle Höll-Weine und die Weine unserer primären Lieferanten können auch direkt ab Keller im Restaurant “Wellenlänge” gekauft werden.
Höll Weine – Verkaufsliste
Wenn Ihnen unsere Weine schmecken, können Sie diese auch gerne bei uns kaufen.
Singli ‘Weißwein’ 0,75l 9.00 €
Groppello ‘Rotwein’ 0,75l 8.50 €
Mantagu ‘Rotwein’ 0,75l 11.00 €
Chiaretto ‘Rosewein’ 0,75l 9.00 €
Turmalino Spumante ‘rose’ 0,75l 12.00 €
Olio Extra Vergine
di Oliva Casaliva 0,5l 20,00 €
di Oliva Leccino 0,5l 20,00 €
Kaufen Sie in größeren Mengen, dann sprechen wir gerne über den Preis!