Freunde des guten Geschmacks –
Restaurant „Wellenlänge“
Time to change, unter diesem Motto möchten wir aus der Krise neu starten und uns auf die neuen Gegebenheiten einstellen.
- Um unseren Gästen eine bestmögliche Frische und Qualität der Lebensmittel zu gewährleisten, haben wir uns für ein regionales Speisekonzept entschieden. Um unserer Speisenauswahl schauen wir zuerst in die Region und verbinden deren Produkte mit Geschmäckern aus aller Welt.
- Unter dem Begriff “hölli`s” bieten wir künftig kleine Gerichte, diese können Sie alleine oder auch mit anderen Personen geteilt genießen.
Natürlich gibt es auch künftig internationale Klassiker, Pasta, Salate, Steaks und Fisch oder nur ein Glas Wein mit einem Häppchen am Tresen.
Mit Spezialitäten für jeden Geschmack und kreativer Küche, genau auf Ihrer Wellenlänge, verwöhnen wir nicht nur unsere Hotel- und Tagungsgäste sondern auch Gäste aus der Region. Wir kochen qualitätsbewusst, traditionell und elegant und schaffen es, die verschiedenen Facetten unserer Kulinarik gekonnt in Szene zu setzen.
In der Wellenlänge kommen die erstklassigen Flank Steaks, Entrecôte-Steak („Rib Eye Steak“) Filets von deutschen Rindern und für besondere Fleischliebhaber vom australischen Wagyu-Rind von der Jack’s Creek Farm in Australien. Oder die Steaks von den kraftstrotzenden Angus- und Hereford-Rindern aus dem mittleren Westen (Nebraska). Auf besonderen Wunsch bieten wir nicht nur Filet, probieren Sie das Flank, Bavette, Flat Iron Steak (Schaufelstück), Skirt Steak (Zwerchfell), Fledermaus, Toma Hawk Steak oder Bürgermeisterstück, das schmeckt man auch bei jedem einzelnen Bissen.
Unsere gemütliche Bar, die Skybar und unsere überdachte Außenterrasse / Wintergarten mit einmaliger Aussicht auf den Main lädt zum Verweilen und Genießen ein.
Fragen Sie nach etwas Besonderem, wenn Sie mit Gästen und Freunden zu uns kommen möchten. Unser Küche hat Spaß am kochen!!
Unsere aktuelle Speisekarte (Download) Abendkarte
aktuelle Speisekarte ab 15. Mai
An unseren HOTI Veranstaltungen bieten wir den kompletten Abend über eine verkleinerte Karte an. Diese besteht aus saisonal bezogenen Produkten sowie aus Bestandteilen unserer Abendkarte.
Ab einer Gruppengröße von 11 Personen bieten wir, um einen reibungslosen Ablauf zu garantieren, eine reduzierte Karte an. Wir bitten um Ihr Verständnis.
Öffnungszeiten Wellenlänge
Restaurant
Pfingsten: Sonntag ab 11:30 Uhr
Montag ab 17:00 Uhr
Montag Ruhetag
ab Pfingsten Sonntags von 11:30 – 17:00 Uhr geöffnet
Dienstag bis Samstag
- 17.30 Uhr – 23.00 Uhr
Küche
Dienstag – Samstag
- 18.00 Uhr – 22.00 Uhr
