Freunde des guten Geschmacks –
Restaurant „Wellenlänge”
Unser Küchen- und Service-Team freut sich auf Ihren Besuch.
Aktuelle Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag von 17:00 bis 22:00 Uhr
Unsere Terrasse und das Restaurant sind für Sie geöffnet. Unser Restaurant ist klimatisiert und mit einem Hygiene-Luftfilter ausgestattet.
Ab sofort können Sie auch über unsere Homepage oder OpenTable-App ihren Tisch reservieren.
Küchenchef Olaf empfiehlt!
Liebe Gäste,
mit unserer neuen Speisekarte werden wir Sie überraschen. Mit der Speisenauswahl schlagen wir eine Brücke zwischen dem klassischen und modernem Kochen. Wir lieben beides und wollen Ihnen das auch zeigen.
Im ersten Teil der Speisekarte feiern wir moderne, neuzeitliche Gerichte und Genusskombinationen. Hier sind wir ein wenig kreativer, regen vielleicht einmal zum Nachdenken an oder überraschen mit spannenden Kombinationen.
Im zweiten Teil möchten wir alle Fans der klassischen Küche ansprechen, wobei wir uns und unsere ganz eigene Art zu kochen auch hier nicht vernachlässigen. Hier bedienen wir uns aus der Kombination von klassischen Aromen und klassischen Gerichten. Einfach gesagt, Gerichte die keinerlei Erklärung benötigen.
|
|
Das Beste vom Holzkohlegrill
Wir servieren Ihnen, nach einem Appetitanreger und unserem hausgebackenem Brot, das Beste unserer Grillspezialitäten mit verschiedenen Beilagen aus der aktuellen Saison unserer Region.
Ab 4 Personen für 42.00 € p. P
Unser „Leinreitergericht“
Das Denkmal erinnert an die Leinreiter, die vor Beginn der Kettenschifffahrt auf dem Main Ende des 19. Jahrhunderts die Schiffe und Kähne mit der Muskelkraft ihrer Pferde stromaufwärts gezogen haben. Die Schiffe wurden mit einer langen Leine, der Treidelleine, gezogen, die am Schiffsmast befestigt war.
Das Treideln war eine schwere und gefährliche Arbeit. Von daher brauchten die Leinreiter besonders nahrhafte Gerichte.
„Leinreiter“ Gulasch 26 €
Ochsenbackengulasch / Schmorgemüse / Spätzle / Gurken-Rahmsalat
Dessert
Haselnussschnitte / Kaffee / Preiselbeere 15 €
Aus Piemontäser Haselnüssen haben wir eine Creme hergestellt und mit schokobisquit verbunden und mit einem Kaffeegelee überzogen / dazu servieren wir ein Sorbet aus Preiselbeeren
Limoncello Tarte 14 €
Vanillebaiser / Himbeersorbet
3-erlei italienischer Käse 15 €
Ziegenfrischkäse Picandou 13 €
Blüten / fermentierte Brombeeren / Shizo
Unsere Philosophie:
Internationale Klassiker, Pasta, Salate, Steaks oder nur ein Glas Wein mit einem Häppchen am Tresen – mit Spezialitäten für jeden Geschmack und kreativer Küche, genau auf Ihrer Wellenlänge, heißen wir Sie herzlich in unserem Restaurant willkommen.
Um unseren Gästen eine bestmögliche Frische und Qualität der Lebensmittel zu gewährleisten, haben wir uns für ein regionales Speisekonzept entschieden. Für unsere Speisenauswahl schauen wir zuerst in die Region und verbinden deren Produkte mit Geschmäckern aus aller Welt.
Sollte Ihnen auf der Speisekarte etwas fehlen, was Sie gerne essen möchten, fragen Sie unseren Küchenchef Olaf Schumann. Immer wieder haben wir die Möglichkeit ausgewählte Fleischstücke aus den unterschiedlichsten Regionen der Welt zu erwerben, wie zum Beispiel:
- US Greater Omaha Beef
- Donald Russel Beef (Irland)
- Japanisches Wagyu
- oder vieles mehr…..
Dazu servieren wir immer mit Steakhouse Pommes, Sour Cream, gemischten Salat und Paris-Butter
Öffnungszeiten
Restaurant Wellenlänge
Reservieren Sie bequem Ihren Tisch über “OpenTable” auf unsere Homepage oder über die OpenTable-App. Sie können das Datum und die Zeit wählen.
Ruhetag: Montag und Sonntag
Dienstag – Freitag: 17 Uhr – 22.00 Uhr
Samstag: 17:00 Uhr – 22 Uhr
Telefon: 06142 / 9612807
