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Freunde des guten Geschmacks –
Restaurant „Wellenlänge”

Unser Restaurant Wellenlänge ist wegen der aktuellen Corona-Situation geschlossen !!

Ab sofort können Sie über unseren Online-Shop die Höll-Box mit verschiedenen Leckereien bestellen.

Von Anti Pasti , über Süßes bis hin zu einem mehr gängigen Abendessen für bis zu 4 Personen ist alles dabei. Natürlich gibt es auch unsere Höll-Weine.

Wir haben mit unseren Lieferanten und regionalen Partnern für Sie eine Auswahl an Produkten zusammen gestellt , sodass Sie mit wenig Aufwand für sich und Ihre Liebsten lecker zusammen essen können.

 

Aktuelle Speisekarten:

Wir hoffen auf eine baldige Öffnung des Restaurants Wellenlänge in 2021.

Telefon:     06142  9612807  oder  06142  961280

>> Zur Online-Reservierung

Internationale Klassiker, Pasta, Salate, Steaks oder nur ein Glas Wein mit einem Häppchen am Tresen – mit Spezialitäten für jeden Geschmack und kreativer Küche, genau auf Ihrer Wellenlänge, heißen wir Sie herzlich in unserem Restaurant willkommen.

Time to change – unter diesem Motto möchten wir aus der Krise neu starten und uns auf die neuen Gegebenheiten einstellen.

Um unseren Gästen eine bestmögliche Frische und Qualität der Lebensmittel zu gewährleisten, haben wir uns für ein regionales Speisekonzept entschieden. Für unsere Speisenauswahl schauen wir zuerst in die Region und verbinden deren Produkte mit Geschmäckern aus aller Welt.

Unter dem Begriff “hölli`s” bieten wir künftig kleine Gerichte, diese können Sie alleine oder auch mit anderen Personen geteilt genießen.

Sollte Ihnen auf der Speisekarte etwas fehlen, was Sie gerne essen möchten, fragen Sie unseren Küchenchef Olaf Schumann. Gerne können Sie auch etwas aus der Mittagskarte essen.

An unseren HOTI Veranstaltungen bieten wir den kompletten Abend über eine verkleinerte Karte an. Diese besteht aus saisonal bezogenen Produkten sowie aus Bestandteilen unserer Abendkarte.

Es gelten jeweils die aktuellen Hygiene-Bestimmungen!

Öffnungszeiten

Restaurant Wellenlänge

Das Restaurant ist wegen der aktuellen Corona-Situation geschlossen!

Montag  Ruhetag

Dienstag – Freitag: 11:30 Uhr – 22.00 Uhr

Samstag: 16:00 Uhr – 22 Uhr

Sonntags: 11:30 – 17:00 Uhr

Telefon:  06142 / 9612807

 

Gutschein "Wellenlänge"

Jetzt Gutschein kaufen –

Gutscheine für ihre Weihnachtsfeier….

Machen Sie Ihren Liebsten eine Freunde und verschenken Sie einen Gutschein für unser Restaurant „Wellenlänge“ mit einem einmaligen Blick auf den Main und erstklassiger, kreativer Küche. Ob als Geschenk zum Geburtstag oder einfach als Dankeschön für Zwischendurch!

Der Gutschein ist 2 Jahre gültig. Der Versand erfolgt per Post, die Bezahlung via PayPal.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

Gutschein kaufen

Küche

Unser Restaurant Wellenlänge steht für Genuss und Gastlichkeit auf hohem Niveau. Unsere Küche produziert selbst, wir verwenden kein Convenience Food. 

Unser Schwerpunkt liegt in der regionalen, frischen Küche. Wir haben hervorragende Erzeuger in der Region, die beste Qualität und Frische garantieren. Natürlich servieren wir auch internationale Spezialitäten, Steaks, Pasta, Wild und Fisch der Extraklasse.  Unsere erlesenen Weine aus den besten Anbaugebieten sowie unsere gekonnt kreative Küche bleiben dem Motto unseres Restaurants stets treu: Treffpunkt für Freunde des guten Geschmacks.

Probieren Sie auch unsere hauseigenen Höll-Weine vom Gardasee – direkt im Restaurant oder bei einer Verkostung in unserem Weinkeller.

 

Skybar & Saal

Unsere Skybar mit ihrer offenen Loggia im 3. Stockwerk bietet einen außergewöhnlichen Blick auf die Höhen des Taunus sowie auf den nahegelegenen Main und ist ein idealer Treffpunkt für Gruppen bis zu 30 Personen. Lassen Sie Ihren Abend in gemütlicher Atmosphäre bei Cocktails, Craftbier und einem kleinen Snack ausklingen.

Der Saal ist für gesellschaftliche Veranstaltungen sowie als Konferenzraum ideal geeignet und bietet Platz für bis zu 120 Personen. Eine moderne technische Ausstattung inklusive Großbild-Präsentationsfläche, Fernseher, Bose-Beschallungsanlage mit drahtlosem Mikrofon, Highspeed WLAN und individueller Lichtgestaltung stehen zur Verfügung.

Unser Küchenchef: Olaf Schumann

Die Küche im Restaurant Wellenlänge wird seit dem 01. August 2019 von unserem neuen Küchenchef Olaf Schumann geführt. Der gebürtige Frankfurter hat in seiner beruflichen Laufbahn schon viele bedeutende Stationen durchlaufen, die ihn in seiner Kochkunst geprägt haben.

Hierzu zählen unter anderem die Traube Tonbach, das Panoramarestaurant im Hotel Bachmair sowie das 4 Jahreszeiten in Hamburg. Ebenso hat er einige Jahre im Ausland verbracht und war dort als Sous- / und Küchenchef in verschiedenen Restaurants tätig. Sein letzter Meilenstein war im Hanse Museum Lübeck, Restaurant Nord.

Steak-Kultur im Restaurant „Wellenlänge“

In unserem Restaurant Wellenlänge verwenden wir nur beste Qualität beim Fleisch, das von international ausgezeichneten Farmen in Australien, den USA, Spanien und Deutschland stammt. Einer unserer Premiumlieferanten ist Albers-Food und Frischeparadies, welcher auch die Spitzengastronomie beliefert und nach dem „Farm-to-table-Prinzip“ arbeitet. So können wir unseren Gästen guten Gewissens echtes Gourmetfleisch bieten und müssen dabei keine Kompromisse bei der Qualität eingehen.

Wir grillen auf dem Keramikgrill Monolith, dadurch bekommen die Steaks ihr besonderes Aroma.

 

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