Speisekarte
Wine und Dine
Vorneweg
Wildkräutersalat
Rote Bete | Granatapfel | Geröstete Nüsse | Himbeer-Vinaigrette Toppings: Garnelen 9,50 I Hähnchenbrust 7,50 I Gebratene Pilze 7,50
€ 26
Beef Sashimi
US Prime Beef I Yuzu-Sesam I Ponzu I Gurken-Wasabi Sorbet
€ 14
Vegetarisch
Tonno & Vitello ,,Piemont Style’’
Thunfisch Tataki I Kalbsfleisch I Thunfischcreme I Apfel-Kapern
€ 26
Tatar vom Label Rouge Lachs
Yuzu-Sesam| Avocado-Wasabi| Schwarzer Kaviar | Kujyo Negi | Schnittlauchöl
€ 22
Mittendrin
Asia Fusion Spareribs vom Duroc-Schwein (500g)
Gerösteter Sesam I Frühlingszwiebeln I Chilli
€ 18
Scharf
Black Angus Burger
Brioche Bun I Bacon I Karamellisierte Zwiebeln I Tomaten I Gurke I Cheddar
€ 18
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
Bratkartoffeln I Beilagensalat I Preiselbeeren I Zitrone
€ 32
Tagliata di Manzo - US Beef, 300g
Rucola | Cherry-Tomaten | Belper Knolle | Portwein-balsamico-Jus
€ 36
Short Ribs
Gerösteter Brokkoli · Pommes Dauphine · Schalotten-Püree · Karamellisierte Honig-Karotten
€ 32
Rumpsteak vom Black Angus
Wilder Brokkoli | Pfeffersauce
€ 32
Rinderfilet vom Black Agnus
Pfifferlinge I Honig-Thymian Jus
€ 37
Beilage wählen:
Steakhouse Pommes I Süßkartoffel-Pommes I Smashed Potatos I Kartoffelgratin I Asia-Krautsalat
€ 7
Tagliatelle „Umami Amore“
Geräucherter Tofu · Shiitake Pilze · Taggiasca Oliven · Kirschtomaten · Dashi
€ 24
Vegetarisch
Gnocchi mit Trüffelherz
Ziegenfrischkäse · Sommer-Trüffel · Babyblattspinat · Parmesan
€ 29
Vegetarisch
Gerösteter Blumenkohl
Gemüse-Essenze · Miso-Hollandaise · Macadamia
€ 26
Vegetarisch
Hinterher
Gefrorenes Glück
Cassis Pop · Buchtel · Tonkabohnesoße
€ 13
Fruchtiges Duett
Mango · Himbeer · Crumble
€ 12
Vorneweg
Kürbis-Curry Suppe
Steirisches Kürbiskernöl · Kürbis-Apfel Chutney
€ 12,00
Koji Kohlrabi
Topinambur · Ziegenkäse · Karamellisierte Haselnüsse · Senfkaviar
€ 19,00
Herzstück
Kalbsbäckchen
Safran-Kartoffelpüree · Honig Karotten · Kräuterseitlingen Schmorjus
€ 38,00
Catch of the day
Miso-Sellerie · Pak Choi · Yuzu-Dashi · Macadamia
€ 38,00
Hinterher
Der Laufsteg
Schokoladensteg · Ananassorbet · Kiwi · Maracuja-Gel
€ 15,00
Montag - Freitag ab 11:30 Uhr
Tagessuppe - Chef Choice
Fragen Sie gerne unser Servicepersonal nach der heutigen Tagessuppe
€ 8,50
Salatvariation
Hähnchenstreifen 12,00 € , Rinderstreifen 15,00 €
€ 7,50
Rindergeschnetzeltes
Zwiebeln . Paprika . Reis . Beilagensalat
€ 16,00
Ofenkartoffel
Kräuterquark . Champignons . Zucchini . Aubergine
€ 14,00
Vegetarisch
Spaghetti Carbonara
Pancetta . Ei
€ 12,00
Windbeutel
Sahne . Beeren
€ 6,00
3-Gang Menü
€ 24,00
Aperitifs
Turmalino Spumante Rosé
Premium Selection Brut, Azienda Höll
0,1 l
€ 4,50
Aperol Spritz
0,5 l
€ 8,50
Limoncello Spritz
0,2 l
€ 8,50
Hugo
0,2 l
€ 8,50
Italiano Spritz I <0,0%
0,2 l
€ 7,50
Pink Apero Spritz I <0,0%
0,2 l
€ 7,50
C. -Bratbirne Sekt I <0,5%
Manufaktur Jörg Geiger
0,1 l
€ 4,80
0,75 l
€ 30
Pink Spritz
Aperol Thomas Henry Pink Grapefruit
0,2 l
€ 8,50
Sarti Lemon Spritz
Sarti Thomas Henry Bitter Lemon
0,2 l
€ 8,50
Mango Spritz
Lillet Thomas Henry Mystic Mango
0,2 l
€ 8,50
Berry Spritz
Lillet Thomas Henry Wild Berry
0,2 l
€ 8,50
Martini
Bianco I Rosso
2 cl
€ 5,50
Rüsselsheimer Gin
Rüsselsheimer Riesling mit Hopfen, Wermut mit Holunderbeeren veredelt Herb& floral
2 cl
€ 5,50
Weisswein
Singli Garda-Riesling
Azienda Höll, Gardasee
0,2 l
€ 7,50
0,75 l
€ 29,50
Grau-/Weißburgunder trocken
Weingut Hofmann, Appenheim
0,2 l
€ 8,50
0,75 l
€ 30
Blanc de Noir trocken
Weingut Hofmann, Appenheim
0,2 l
€ 8,50
0,75 l
€ 30
Hochheimer Victoria-Berg Riesling trocken
VDP Weingut Joachim Flick (Königlicher Wein)
0,2 l
€ 10
0,75 l
€ 35
Sauvignon Blanc
Weingut Hofmann, Appenheim VDP Weingut Joachim Flick
0,2 l
€ 9
0,75 l
€ 32,50
Chardonnay vom Korallenriff 2023
Weingut Gres, Appenheim
0,2 l
€ 8,50
0,75 l
€ 30
Saar-Riesling Spätlese feinherb 7,5 % vol.
Weingut Willems-Willems, Saar
0,2 l
€ 9
0,75 l
€ 32,50
Lugana Ca dei Frati
Gardasee
0,75 l
€ 38
Lugana, diverse Aziende
Cantine Franzosi / Nicolis | Gardasee
0,2 l
€ 8,50
0,75 l
€ 32,50
Rosé
Chiaretto
Azienda Höll | Gardasee | frisch und fruchtig
0,2 l
€ 8,50
0,75 l
€ 30
Rotwein
Groppello 13 % vol.
Azienda Höll | Groppello Gentile, Barbera
0,2 l
€ 8
0,75 l
€ 28
Montagu (Rebo) 14,5 % vol.
Azienda Höll | Kreuzung aus Merlot und Teroldego
0,2 l
€ 9,50
0,75 l
€ 32
Simut 2021 14,5 % vol. Premium Selection
Azienda Höll | überreife, getrocknete Trauben
0,75 l
€ 49
Primitivo div. Weingüter
DOC | trocken | BIO | Cantine Puglia
0,2 l
€ 8,50
0,75 l
€ 30
Amarone Classico 2020 15,5 % vol.
Azienda Nicolis, Gardasee | reift 30 Monate in Eichenholz
0,75 l
€ 90
Amarone Classico 2011 15 % vol.
0,75 l
€ 145
Santa Christina 2023 Toscana | 13 % vol.
0,75 l
€ 32
Barolo DOC 2018/2019 14,5 % vol.
Azienda Guido Porro | Langhe, Piemonte
0,75 l
€ 90
Barolo 2018
Scrimaglio Barolo
0,75 l
€ 90
Giulin Barbera del Monferrato 2022 14,5 % vol.
Azienda Accornero, Piemonte
0,75 l
€ 38
Merlot 2021 trocken 13 % vol.
Weingut Gres, Appenheim
0,75 l
€ 38
Schaumwein
Turmalino Spumante Rosé
Premium Selection Brut, Azienda Höll
0,1 l
€ 4,50
0,2 l
€ 8,50
0,75 l
€ 30
1,5 l
€ 75
Cuvée Vino Frizzante weiß
Dry, 10,5 % vol., Scolari, Gardasee, vom Fass in Karaffe
0,2 l
€ 5,50
0,5 l
€ 13
Hothum Crémant Rheinhessen
Dry, 10,5 % vol., Scolari, Gardasee, vom Fass in Karaffe
0,2 l
€ 8
0,75 l
€ 30
Nou Crémant Brut – Baden
Méthode Champenoise, Manufaktur PIWI aus Baden
0,75 l
€ 30
Veuve Clicquot Champagner
Anspruchsvoll, frisch durch hohen Anteil Pinot Noir
0,75 l
€ 99
Laurent-Perrier Cuvée Rosé
100 % Pinot Noir
0,75 l
€ 160
Ferghettina Franciacorta Brut DOCG
Chardonnay und Pinot Noir, Méthode Champenoise
0,75 l
€ 65
Ceci ON’ Ice Otello
0,2 l
€ 8,50
0,75 l
€ 28
Oltrepò Pavese Moscato
Dolce/trocken, 5 % vol., aus der Moscato-Traube
0,2 l
€ 8
0,75 l
€ 25
Wein & Schaumwein 0,0%
Rosé Wein 2024 (Kolonne Null) I 0,0%
Rosé aus Grenache, Syrah und Cinsault
0,2 l
€ 8
0,75 l
€ 22
Sauvignon Blanc 2024 (Kolonne Null) I 0,0%
100% Sauvignon Blanc
0,2 l
€ 8
0,75 l
€ 22
Cuvée Blanc No.01 (Kolonne Null) I 0,0%
prickelnd I Rebsorte: Chardonnay, Grau/Weißburgunder
0,2 l
€ 8
0,75 l
€ 22
Rosé (Kolonne Null) I 0,0%
prickelnd I Rebsorte: Syrah, Grenache
0,2 l
€ 8
0,75 l
€ 22
Fritz Müller I Müller-Thurgau I <0,5%
100% Sauvignon Blanc I Jürgen Hofmann, Appenheim
0,2 l
€ 8
0,75 l
€ 22
C. -Bratbirne Sekt I <0,5%
Manufaktur Jörg Geiger
0,1 l
€ 4,80
0,75 l
€ 30
Bier vom Fass
Tegernsee hell
Untergäriges Helles, 4,8 vol%
0,25 l
€ 3,50
0,4 l
€ 5
König-Pilsener
Untergäriges Vollbier, 4,9 vol%
0,25 l
€ 3,50
0,4 l
€ 5
Benediktiner Weissbier
hell, naturtrüb, 5,4 vol%
0,5 l
€ 5
Flasche
König Pilsener
alkoholfrei
0,33 l
€ 4
Benediktiner Weißbier
alkoholfrei
0,5 l
€ 5
Apfelwein Kelterei Krämer
pur I süß I sauer
0,25 l
€ 3,50
0,5 l
€ 5
Softdrinks
Mineralwasser Alwa
still I sprudel
0,25 l
€ 3,50
0,75 l
€ 7,50
Tafelwasser Karaffe
still I sprudel
0,5 l
€ 2,50
1,0 l
€ 5
Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite
0,2 l
€ 3
Saft
Apfel I Orange I Johannisbeere I Maracuja I Ananas
0,2 l
€ 4
Saftschorlen
Apfel I Orange I Johannisbeere I Maracuja I Ananas
0,2 l
€ 3,80
0,4 l
€ 5,60
Thomas Henry
Bitter Lemon I Tonic Water I Ginger Ale
0,2 l
€ 4
Gin
Bombay Sapphire
4 cl
€ 6,50
Hendrick´ s London
4 cl
€ 10,50
Monkey 47
4 cl
€ 10
Rüsselsheimer Gin
Limitierte Edition mit saisonalen Zutaten in Rüsselsheim gebrannt
4 cl
€ 10
Whisky
Old No. 7 Daniels
4 cl
€ 7
Jamson
4 cl
€ 8,50
Slyrs Classic Bavarian Single Malt
4 cl
€ 9,80
Rum
Havana Club7 anos
4 cl
€ 8,50
Botucal Reserva Exclusiva
4 cl
€ 7,50
Pyrat XO Reserve
4 cl
€ 9
Rüsselsheimer Rum
Hoher Melasse-Anteil, in Rüsselsheim gebrannt in Madeira-Fass ausgebaut - fruchtig & würzig
4 cl
€ 10
Auf Wunsch servieren wir Ihre Spiritouse mit einem Filler Ihrer Wahl.
Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite
0,2 l
€ 3
Thomas Henry
Bitter Lemon I Tonic Water I Ginger Ale
0,2 l
€ 4
Saft
Apfel I Orange I Johannisbeere I Maracuja I Ananas
0,2 l
€ 4
Likör
43 Original
4 cl
€ 5,50
Drambuie
4 cl
€ 5,50
Amaretto Disronno
4 cl
€ 5,50
Baileys
4 cl
€ 5,50
Grand Marnier
4 cl
€ 5,50
Southern Comfort
4 cl
€ 7
Jägermeister
4 cl
€ 7
Abschluss
Grappa
Azienda Höll I aus eigenen Trauben traditionell gebrann
4 cl
€ 5
Grappa Riserva
4 cl
€ 6
Limoncello
4 cl
€ 4,50
Ouzo
4 cl
€ 3,50
Sambuca
4 cl
€ 4,50
Alpler Südtiroler Kräuterschnaps
4 cl
€ 5,80
Nocino di Modena
4 cl
€ 5,80
Kommen Sie vorbei
Jetzt im
Restaurant Wellenlänge